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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产业发（fā）展建议 与产业发（fā）展相关（guān）的包括羊肚菌（jun1）属种质资源调查、生活史研（yán）究、菌（jun1）种的老化与退化、遗传育（yù）种理论、病虫害防控（kòng），以及产品的保鲜与（yǔ）加工技术等方面的研究均较（jiào）薄弱。在发展羊（yáng）肚菌栽培时要因地制宜（yí），以投入产（chǎn）出比为主要衡量（liàng）目标立项开展（zhǎn）。 4.1
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羊肚菌产（chǎn）业发展（zhǎn）成效显 农户增收底气足（zú）
近日，记者从高燕镇新（xīn）军村了解（jiě）到，今年该村（cūn）15亩食药用菌大棚生产基地，累（lèi）计收获13000余斤新鲜优质羊（yáng）肚菌（jun1），经过风干处理后，按市（shì）价500元/斤计算，可实（shí）现产值81.25万元（yuán）。采（cǎi）摘、去土（tǔ）、装筐、去污，不一会儿（ér）就装满一（yī）筐。看着一筐筐（kuāng）的羊肚菌农，户（hù）
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羊肚菌遗（yí）传
【核（hé）心（xīn）提示（shì）】：羊肚菌子囊孢子（zǐ）的萌发是（shì）一件非常（cháng）简单（dān）的事（shì）情，曾有报道称（chēng）可以达到百分（fèn）之（zhī）百（bǎi）的萌发率，即（jí）便是保存几年的子囊孢子依旧有很高的萌发率。 我们（men）通（tōng）常以大型真（zhēn）菌的（de）成熟有性孢（bāo）子开始（shǐ）到下一次有（yǒu）性孢（bāo）子形成成（chéng）熟为（wéi）止为一个完整的生活史，羊肚菌也（yě）是如此，
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（三）——我国羊肚菌（jun1）近年来（lái）的发展（zhǎn）趋势
3近年（nián）来（lái）的发展（zhǎn）趋势 3.1栽（zāi）培面积（jī） 随着栽培技术的日臻（zhēn）完（wán）善，2012年前（qián）后我国一批羊肚菌从业人员才真正靠栽培获（huò）利。随后（hòu），我国（guó）羊肚菌的（de）人工栽（zāi）培面（miàn）积逐年扩大，2012年约（yuē）为（wéi）3 000亩（1亩≈667平方米（mǐ），下（xià）同）；201
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未来羊肚菌（jun1）产业将（jiāng）何去何从？
【核（hé）心提示（shì）】：羊肚菌是一个新（xīn）型的行业，在持续不断的探索中（zhōng）已取得了（le）较快的发展。从行业发展的周期来看，现在的羊肚菌行业才（cái）刚（gāng）刚进入成长（zhǎng）期，但（dàn）随着（zhe）经（jīng）济的快速（sù）发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌种植（zhí）技术不断（duàn）地（dì）成熟（shú），对于样一（yī）个成（chéng）长型行业，具有广阔的发
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羊肚菌供应商浅谈羊（yáng）肚菌菌种分离技术
经过我们多年生产实践栽（zāi）培总（zǒng）结出（chū）来的经验是选用（yòng）当年表现优异的羊肚菌子实体（tǐ）进行（háng）组织分（fèn）离（lí）以（yǐ）后，再繁育（yù）出来（lái）的菌种进行栽培播（bō）种，由于转（zhuǎn）代次（cì）数少，变异性概率（lǜ）低（dī）。再进行播种，基本可以保障（zhàng）稳定的出菇率。综上所述，掌握成熟的羊（yáng）肚菌育种（zhǒng）技术是必要的。以下为大家
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我国羊肚（dù）菌产业发（fā）展的（de）现状及（jí）趋势——促进我国羊肚菌产业起飞的（de）关键（jiàn）技术（shù）
长（zhǎng）时间的仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌的发生规（guī）律和（hé）生理需求逐渐为人们（men）所掌（zhǎng）握（wò）。一些羊肚（dù）菌爱好者和科技工作者开始意（yì）识（shí）到菌种在（zài）羊肚菌（jun1）驯化（huà）栽培中的重要性（xìng）。这是从仿生栽培向（xiàng）人工（gōng）栽（zāi）培的重要（yào）转（zhuǎn）变。 菌（jun1）种的驯（xùn）化选育、补料技（jì）术和人（rén）为刺激诱发出菇是（shì）羊肚（dù）菌（jun1）人（rén）工
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四川羊肚菌菌种生（shēng）产基地浅谈羊肚菌菌（jun1）种的培育方（fāng）法
本技术公开了一（yī）种中（zhōng）药材的优质高产种植方法。该方法包括以下步骤：(1)母种（zhǒng）的制作及培养，包括①制作母（mǔ）种培养基（jī）：将250g土豆、30g琼（qióng）脂（zhī）、25g葡萄糖和3g维生素B放入2000ml的水中加热，直至琼脂完全（quán）煮化即得母种培养基，②培育（yù）母种：将（jiāng）试管
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羊肚菌
羊（yáng）肚菌是一种珍稀食用菌（jun1）品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又称羊（yáng）肚菜、羊蘑。其结（jié）构与盘菌相（xiàng）似，上部（bù）呈（chéng）褶皱网状（zhuàng），既像个蜂（fēng）巢，也像个（gè）羊肚，因而得名（míng）。羊肚菌在山火之
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羊肚菌产业发展（zhǎn）前景
1，产业优势a,气候、环（huán）境优势我国（guó）具有适合栽培羊肚菌的独特气候资源、环境（jìng）条件。b,资（zī）源优（yōu）势羊肚菌属（shǔ）资源在我（wǒ）国广泛分布，共分（fèn）布（bù）有34个羊（yáng）肚菌（jun1）物种，为新品种选育工作提供了相当有力的种（zhǒng）质资源（yuán）。c,劳动（dòng）力优势羊（yáng）肚菌产业虽属（shǔ）于劳动密集型产业，但由于（yú）
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泡发方（fāng）式
市（shì）面上出售的羊肚菌有（yǒu）新鲜和干货之（zhī）分。新（xīn）鲜的通常被超（chāo）市冷冻（dòng）于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品（pǐn），味道也更加（jiā）醇厚。干的羊肚（dù）菌需要（yào）经过泡发后（hòu）才能食用。泡发羊肚菌水的量要（yào）适度（dù），以刚刚（gāng）浸过菇面为宜，大约二三（sān）十（shí）分钟后水变成酒红色，羊肚菌（jun1）完（wán）全变
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物种分类（lèi）
物种分类羊肚（dù）菌菌盖近（jìn）球形（xíng）、卵形至（zhì）椭圆形，高（gāo）4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有青川羊肚菌（jun1）似羊肚状的凹（āo）坑。凹坑不定形至（zhì）近圆形（xíng），宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不（bú）规则地交叉。柄近（jìn）圆柱形，近白色，中空，上部平（píng）滑，基部（bù）膨（péng）大（dà）
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