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羊肚菌如何种植（zhí）？羊肚（dù）菌高产种植核心技术
羊肚菌如何高产种植？不卖关（guān）子，开门见山，羊肚菌种植的核心在于：投其所好！其（qí）实不仅是羊肚菌，食（shí）用菌（jun1）也是差不多的道（dào）理。投其（qí）所（suǒ）好，也（yě）就是（shì）满足菌类生（shēng）长所喜好的（de）各种营养、环境因子（zǐ）！你（nǐ）待它不薄，它（tā）自（zì）然会（huì）好好报答你！影（yǐng）
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羊（yáng）肚菌遗传
【核心提示】：羊（yáng）肚菌（jun1）子囊孢子的萌发（fā）是一（yī）件非常简（jiǎn）单的事情，曾有报道称可以达到百（bǎi）分之（zhī）百的萌（méng）发率，即便（biàn）是保存（cún）几年的（de）子囊孢子依旧有很高的萌发（fā）率。 我们通常以大型真菌的成熟（shú）有性孢（bāo）子开始到（dào）下一（yī）次（cì）有性（xìng）孢子形成成（chéng）熟为止（zhǐ）为一个（gè）完整的生活史，羊肚菌也是如此，
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不（bú）同品种的羊肚菌栽培研（yán）究
“羊肚菌”是一个通俗的称谓，包（bāo）含（hán）着（zhe）不同的品种，据（jù）近年来（lái）的系统发育学研究（jiū）表明（míng），截（jié）至目前，全球接近（jìn）有（yǒu）69个系统发育学种，这里的系统发育（yù）学种（zhǒng）和（hé）我们中（zhōng）文文献里看（kàn）到的各个品种：粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉（mò）羊（yáng）肚菌、美味羊肚菌、庭院（yuàn）羊肚（dù）菌（jun1）等（děng）等并非有（yǒu）很好的
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羊肚菌栽培（péi）技术的前世今生（shēng）
【核心（xīn）提示】：羊（yáng）肚菌栽培技术发展到今天，绝（jué）不（bú）是某一个人的功（gōng）劳或发明，是一（yī）大（dà）批（pī）忠于羊肚菌的（de）神秘而奋（fèn）斗的爱好者们（详情参看往期回顾栏目）。当今成功的羊肚菌栽培（péi）技（jì）术（shù）下的从业者也并非比前人更（gèng）聪明（míng），也许我们仅（jǐn）仅是幸运的（de）在前人基础上多（duō）跨越了一小步而已。
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菌（jun1）霜（shuāng）”——羊肚菌栽培生产中（zhōng）的一（yī）个重要的表（biǎo）现
现在正是羊肚（dù）菌的生产（chǎn）季节，我们来聊一聊羊肚菌播种（zhǒng）之后的一种重要（yào）的生理现象——“菌霜（shuāng）”，也即羊（yáng）肚菌的（de）无性孢子阶段。恰好我（wǒ）们一（yī）篇关于无性孢子的研（yán）究发（fā）表出来，有兴趣（qù）的朋友可以去搜索查（chá）看，欢迎拍砖。 背景知识 羊肚菌无性（xìng）孢子mitospore
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羊肚菌大田栽培详细（xì）技术分解系列
时至羊肚菌（jun1）生（shēng）产的环节，我们今（jīn）天在这里梳（shū）理一下羊（yáng）肚（dù）菌大田栽培模式下的播种技（jì）术。 播种是一（yī）个相（xiàng）对比较重要的环节，在菌种种性确定（dìng），菌种生产按标准执行的情况（kuàng）下，后续的首要一步（bù）就是合理的播种技术。 南（nán）北方的气候差（chà）异（yì）以及土壤结（jié）构不同，棚（péng）子搭建方式不
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羊肚菌驯化栽（zāi）培学（xué）术（shù）研究中的一（yī）朵奇葩
一（yī）篇（piān）《羊（yáng）肚菌人工（gōng）栽培》的（de）文章，先后在不同杂志上，多种场合（hé），无偏差（chà）、不变通、高相（xiàng）似度的存在近（jìn）十（shí）多年之久（1994年~2008年），甚至（zhì）一（yī）个作者连续在多个杂志上以内容极高（gāo）相似度的（de）情（qíng）况下多次重复发表。 不（bú）可不说这是羊（yáng）肚菌学术（shù）界的一朵奇葩（pā）。 通
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羊（yáng）肚菌小结
2017年全国总种植面积7万余亩（mǔ），集中四（sì）川（约在32000亩）、云南（nán）（约12000亩）、贵州（约（yuē）6000亩）等（děng）地。目前，除新疆地区、西部高海拔地区以及零（líng）星的（de）尝试性错季栽（zāi）培种植（zhí）基（jī）地中还（hái）有少量新鲜羊（yáng）肚菌外，2017-2018年度羊肚菌种植（zhí）项目已
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