开（kāi）幕式上，松滋市人民市长伍昌军首先致欢迎词，对来自省（shěng）内外（wài）的参会（huì）代表表（biǎo）示欢（huān）迎，并希望借助此次大会让更多的人（rén）了（le）解（jiě）松滋，为（wéi）该市农业经济发（fā）展带来新（xīn）的活力。随后，湖北省农业厅经（jīng）作处副处长郭兰发表了讲话，她表示，目前食用菌产业已成（chéng）为农（nóng）民增收致富的支柱产（chǎn）业，也是精（jīng）准（zhǔn）扶贫（pín）的亮点产业（yè）。她认为，食用菌相（xiàng）关学会、协（xié）会要（yào）更好的发（fā）挥桥梁作用（yòng），增加服（fú）务的能力，凝（níng）聚力（lì）量，抓住精准扶贫为食用菌产业发展提供的新机遇。此外，湖（hú）北省科（kē）技厅农村（cūn）处副（fù）处长肖（xiāo）松在讲话（huà）中提（tí）到，湖北省（shěng）的羊肚菌产业，得到了本省科技团队的大力支持，今后（hòu）还将全力支持（chí）产业发展（zhǎn），大力推动科技成果转（zhuǎn）化，完善研发中心的建设从而（ér）推动产（chǎn）业发展。

　　湖北省食用菌协会会长边银丙在致辞中表（biǎo）示，我国食用菌产（chǎn）业正处于一个前所未有的高（gāo）度，经过30多年的快速发展，中国食用菌产业的总产（chǎn）量已经占到世界总产量（liàng）的75%以上，供给侧改革也（yě）是我们食用菌产（chǎn）业发展的重（chóng）大任务。尽管食用菌在量上已经（jīng）达（dá）到一个前（qián）所未有的高度，但是像羊（yáng）肚菌这种珍（zhēn）稀食（shí）用菌（jun1）产量还远远不够（gòu）。同时，羊肚菌（jun1）在生长的（de）过程中还存在许（xǔ）多未能解决的问题，我们需要面（miàn）对和思考（kǎo）食用菌的转型。

　　开幕式上（shàng），松滋市科技局局长李松、松滋市鑫（xīn）东农业科技（jì）有（yǒu）限公司（sī）董事长林少雄、华中农业大学应（yīng）用（yòng）真菌研究所所长边（biān）银（yín）丙就关（guān）于达（dá）成羊肚菌产学（xué）研（yán）合作（zuò）意向（xiàng）举行了（le）签约（yuē）仪式；松滋市鑫东（dōng）农业科技有限（xiàn）公司代表同山东（dōng）舜苑农业有（yǒu）限公司代表就有（yǒu）关（guān）羊肚菌山东地区合作基地（dì）项目与山东舜苑农业有限公司达成合（hé）作举行（háng）了签约仪式；松滋市鑫东农业科技有限（xiàn）公司代表与诸（zhū）城市良（liáng）工机（jī）械（xiè）有限公司代表就有（yǒu）关传统生产（chǎn）模（mó）式（shì）产业升级（jí）更（gèng）新灭菌设备（bèi）与诸（zhū）城（chéng）市良工机械签订设备集（jí）中采购举行了签约仪式。

　　为感谢有关企业（yè）对（duì）会（huì）议的支（zhī）持赞助，组（zǔ）委会对湖北省羊肚菌农业科技有限公司、湖北（běi）省科地遮阳网有限公司、诸（zhū）城市良工机械有限公司、湖北省（shěng）柚子健生态（tài）农（nóng）业发展有限公司、武汉（hàn）华（huá）菌（jun1）农业（yè）科（kē）技有限公司、随州（zhōu）市雄锋轻工机械厂（chǎng）颁发了“突出贡献（xiàn）奖”证书。

　　开幕式结束后，湖北省食用菌协会（huì）会长、华（huá）中农业大学教授（shòu）边银丙作了大（dà）会主旨报告（gào），随后（hòu）还组（zǔ）织（zhī）了参会代表前（qián）往（wǎng）松滋洈水镇千（qiān）亩羊肚菌栽培基地进行实地参观。

　　据悉，此次会议（yì）安（ān）排有羊（yáng）肚菌栽培（péi）技（jì）术（shù）专（zhuān）题（tí）研讨会（huì）、羊肚（dù）菌产业化发（fā）展（zhǎn）论坛、湖北省（shěng）食用菌协会理（lǐ）事会、羊肚菌产业技术创新战略联（lián）盟成立筹备会（huì）议、招商（shāng）推荐会暨新产品（pǐn）新技术推介会等内容（róng）。并邀请到华中农业大学边银丙教授、云南省（shěng）农（nóng）业科学（xué）院赵永昌（chāng）研究员（yuán）、西南科技大学贺新（xīn）生教授、华中农业大学罗信昌教授、华（huá）中农业大学（xué）菌种（zhǒng）实验中（zhōng）心王卓仁（rén）主（zhǔ）任、华中农（nóng）业大学应用真菌研究所刘伟研究员、随州市曾都区（qū）科（kē）协刘（liú）毓主席、宜（yí）昌市农科（kē）院微生物（wù）研究（jiū）所刘世（shì）玲所长、四（sì）川省德立隆农业（yè）科技有（yǒu）限（xiàn）公（gōng）司张（zhāng）亚技术总监、松滋市鑫东农（nóng）业科技有限公司林（lín）少雄董事（shì）长、古田（tián）县食（shí）用菌产（chǎn）业管理局谢德（dé）松助（zhù）理研究员等活跃（yuè）在产、学、研各个领（lǐng）域的专（zhuān）家、企（qǐ）业家，就我国食用菌产业（yè）升级策略与路径、羊肚菌产业化栽培相关问题、羊肚菌生物学基础与高产栽培技术、羊肚菌栽培及产品开发利（lì）用研究、从品种特性气候特征看湖（hú）北羊肚菌产业发展前（qián）景、从羊肚菌生活史透视（shì）菌种选育与栽培（péi）技（jì）术、从随州香菇谈羊（yáng）肚菌产业发展、羊肚菌在宜昌栽培训化的思考、羊肚（dù）菌（jun1）栽培（péi）技术的演变（biàn）与进展、羊（yáng）肚菌商业化进程道路（lù）展望、羊肚菌南方栽培技术探（tàn）讨（tǎo）等进（jìn）行了专题报告。科学、客观认识羊肚菌，提（tí）高栽（zāi）培（péi）技（jì）术风险意识，加（jiā）大羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）营养价值和消费宣传成为关注热点和重（chóng）要话题（tí）。